1kg O kiwi verde por excelencia é esta variedade, o Hayward, cultivado dende fai moitos anos nas nosas terras tomiñesas.

1kg Proceden do nabo (Brassica napus e Brassica rapa) e son as follas e tallos tenros que aparecen na planta antes da floración.

400gr Brassica oleracea, Pertence a familia das Brassicas, ou coles rizadas, e ten unha cor verde mi intensa e escura.

100gr Eruca vesicaria Pertence o grupo das coles, e posee un potente valor aromático e un sabor un punto picante. Con follas largas e anchas, lixeiramente recortadas.

100gr Brassica rapa nipposinica . Largas follas verde brillante aserradas, cun sabor lixeiramente picante.

1 unidade Lactuca sativa, Planta herbácea hortense da familia das ...

200gr Spinacia oleracea Da familia das quenopodiáceas, con talo de moitas ramas, follas triangulares rematadas en punta, de cor verde escura.

50gr Petroselinum crispum Planta herbácea

50gr Rosmarinus officinalis Arbusto aromático da familia das labiadas, de follas pequenas e lineais, tomentosas polo envés, e flores azuis ou abrancazadas, tamén pequenas.

50 gr Laurus nobilis . Árbore da familia das lauráceas, de copa baixa, follas perennes, lanceoladas e coriáceas.

400gr Beta vulgaris Procede da familia das quenopodiáceas, con grandes follas comestibles que lle nacen desde a raíz e teñen un nervio central moi desenvolvido.  Tallos de diversos anchos e cores.

½ ducia De galiñas que viven en liberdade.